首页：「博狗娱乐」：首页，关于洗碗机的应用，很多朋友仍然持怀疑态度！适用于异型餐具吗？它可以节省时间，精力和成本吗？干净卫生吗？防疫部门认可吗？ ……，让我们在下面进行比较：

　　中国烹饪协会和北京市粮食安全局威县管理咨询有限公司已经编制并发布了《现场餐具消毒杀菌指南》。该文章明确提供了餐具的洗涤和消毒程序：

　　中小型餐厅的卫生许可要求：对于50-200平方米的餐厅，洗手间内应有2-4个洗手池，化学消毒方法应配备三个池，即一个洗手池，两次洗涤和三次洗涤。同时，有不止一个中型消毒柜和1-2个不锈钢餐具清洁柜。然而，在实际操作中，许多饭店将水槽合并为两个，并且消毒柜等同于用于存放餐具的橱柜。

　　然而，使用洗碗机来清洗餐具是相对简单的。将餐具简单刮刮并预洗后，将其直接装进洗碗机，一次即可完成清洁，消毒和干燥。

　　手动清洁：在进行刮擦，清洁，冲洗，消毒和其他处理之后，将餐具从桌子上移开，并且至少需要30分钟才能返回桌子。

　　从宜城可以看到，洗碗机的洗涤速度比传统的洗手要快得多。不过，我经常听到一些朋友说：洗碗机的洗涤过程很复杂，速度太慢了！我发现所谓的“快速”洗手的秘诀在于随机减少洗手步骤，甚至缺乏消毒过程！

　　1.功耗：传统商用洗碗机的功率大多为8-18kw，每帧功耗通常为0.2-0.4度。如果没有洗碗机，则餐厅需要配备大功率热水器，才能向洗手池不断供应热水。据统计，如果每天计算，热水器的功耗甚至超过洗碗机。

　　2.耗水量：传统商用洗碗机的耗水量约为3L /箱。洗手碗的“浪费水”非常严重。

　　3.洗涤剂的量：洗碗机配有电子分配器来提供洗涤剂，它是定期和定量的，非常标准；用手洗碗时会随意滥用清洁剂，浪费严重。

　　为了达到洗碗效果，洗碗机的通过率可以达到99％以上，省时省力，餐具周转率也很快。

　　在手洗餐具的过程中，餐具二次污染的可能性非常高，既费时又费力，餐具破损率高！

　　对于餐馆经营者来说，没有比麻烦的事多了，无意中击败了隔壁的老国王-例如，自己盘子上的污渍。