1、储藏设备其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

　　2、洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应设置垃圾箱或卫生桶等现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

　　4、烹调设备主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

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