自助餐厅厨房设备自助餐厅厨房设计自助餐厅厨房设备清单自助餐厅是目前市面上比较流行的一种餐饮经营模式，由于其消费低，餐品丰富，深受大部分人们的喜欢，今天小编就给大家分享一下自助餐厅的厨房。

　　自助餐厅的模式有很多种，今天主要分享一下大型的自助餐厅。自助餐厅主要是自选，一般都是成品加工完毕后放入展示柜保温展示。所以自助餐厅都有一个展示选菜区。

　　厨房主要做一些库房，加工，洗碗和一些爆炒类的加工，明档主要做一些蒸煮煎烤炸等简单的烹饪，展示主要是一些酒水饮料和一些成品的展示以供客人拿取的。

　　所以自助餐厅所需求的设备种类比较多，包括中餐和西餐设备，保温储藏设备，制冷加工设备，展示设备等。可以根据自己实际的菜品功能去选择设备。

　　热风循环烤箱 升降煮面炉 小6层万能蒸烤箱 热风烤鸭炉 立式燃气炸炉 立式燃气扒炉带焗炉 立式燃气煲仔炉 立式煮面炉 台式电炸炉 台式电热汤池 台式电煮食炉