焦点注册-首选链接厨房设备行业报告/庞文报告 PAGE PAGE 1 厨房设备行业分析报告及未来五至十年行业发展报告 目录 TOC \o 1-9 序言 3 一、厨房设备行业发展状况及市场分析 3 (一)、中国厨房设备市场行业驱动因素分析 3 (二)、厨房设备行业结构分析 4 (三)、厨房设备行业各因素（PEST）分析 5 1、政策因素 5 2、经济因素 6 3、社会因素 6 4、技术因素 7 (四)、厨房设备行业市场规模分析 7 (五)、厨房设备行业特征分析 7 (六)、 厨房设备行业相关政策体系不健全 8 二、2023-2028年厨房设备业市场运行趋势及存在问题分析 9 (一)、2023-2028年厨房设备业市场运行动态分析 9 (二)、现阶段厨房设备业存在的问题 9 (三)、现阶段厨房设备业存在的问题 10 (四)、规范厨房设备业的发展 11 三、2023-2028年厨房设备产业发展战略分析 12 (一)、树立厨房设备行业“战略突围”理念 12 (二)、确定厨房设备行业市场定位，产品定位和品牌定位 12 1、市场定位 12 2、产品定位 13 3、品牌定位 14 (三)、创新力求突破 15 1、基于消费升级的技术创新模型 15 2、创新促进厨房设备行业更高品质的发展 16 3、尝试格式创新和品牌创新 17 4、自主创新+品牌 18 (四)、制定宣传方案 19 1、学会制造新闻,事件行销－－低成本传播利器 19 2、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征 19 3、学会利用互联网营销 20 四、厨房设备行业财务状况分析 20 (一)、厨房设备行业近三年财务数据及指标分析 20 (二)、现金流对厨房设备业的影响 23 五、厨房设备行业政策背景 23 (一)、政策将会持续利好厨房设备行业发展 23 (二)、 厨房设备行业政策体系日趋完善 24 (三)、厨房设备行业一级市场火热,国内专利不断攀升 24 (四)、宏观经济背景下厨房设备行业的定位 25 六、厨房设备行业存在的问题分析 25 (一)、基础工作薄弱 25 (二)、地方认识不足,激励作用有限 25 (三)、产业结构调整进展缓慢 26 (四)、技术相对落后 26 (五)、隐私安全问题 26 (六)、与用户的互动需不断增强 27 (七)、管理效率低 28 (八)、盈利点单一 28 (九)、过于依赖政府,缺乏主观能动性 29 (十)、法律风险 29 (十一)、供给不足,产业化程度较低 29 (十二)、人才问题 30 (十三)、产品质量问题 30 七、厨房设备行业企业转型思考（2023-2028） 30 (一)、厨房设备业的内生延伸——选择与定位 31 (二)、厨房设备跨行业转型延伸 31 (三)、厨房设备企业资本计划分析 31 (四)、厨房设备业的融资问题 32 (五)、加强厨房设备行业人才引进，优化人才结构 32 八、厨房设备行业企业差异化突破战略 33 (一)、厨房设备行业产品差异化获取“商机” 33 (二)、厨房设备行业市场分化赢得“商机” 34 (三)、以厨房设备行业服务差异化“抓住”商机 34 (四)、用厨房设备行业客户差异化“抓住”商机 34 (五)、以厨房设备行业渠道差异化“争取”商机 35 九、厨房设备行业多元化趋势 35 (一)、宏观机制升级 35 (二)、服务模式多元化 35 (三)、新的价格战将不可避免 36 (四)、社会化特征增强 36 (五)、信息化实施力度加大 36 (六)、生态化建设进一步开放 37 1、内生发展闭环,对外输出价值 37 2、开放平台,共建生态 37 (七)、呈现集群化分布 37 (八)、各信息化厂商推动厨房设备发展 38 (九)、政府采购政策加码 39 (十)、个性化定制受宠 39 (十一)、品牌不断强化 39 (十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 40 (十三)、一体式服务为发展趋势 40 (十四)、政策手段的奖惩力度加大 40 序言 依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对厨房设备行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对厨房设备行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对厨房设备行业前景进行展望及提出合理化的建议。依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对厨房设备行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对厨房设备行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对厨房设备行业前景进行展望及提出合理化的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途。 一、厨房设备行业发展状况及市场分析 (一)、中国厨房设备市场行业驱动因素分析 厨房设备行业市场热度持续高涨, 技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。厨房设备行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为： 厨房设备产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为： 厨房设备技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利厨房设备产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得厨房设备行业产品应用得到更加强劲的发展。 (二)、厨房设备行业结构分析 厨房设备行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整厨房设备产业结构。 1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。 2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。 3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。 4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。 行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。 (三)、厨房设备行业各因素（PEST）分析 1、政策因素 一、由中央国务院印发的厨房设备行业发展”十三五”规划》,明确要求到2022年厨房设备行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。 二、2022年厨房设备行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出厨房设备行业将会有助于提高人民群众的生活质量。 三、2022年是厨房设备行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对厨房设备行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨, 各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。 2、经济因素 一、厨房设备行业需求持续火热,资本利好厨房设备领域,长期来看行业发展持续向好。 二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国厨房设备行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。 三、规模不断增长的下游交易行业,为厨房设备行业提供源源不断的发展动力。 四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为厨房设备行业市场需求提供坚实的经济基础。 3、社会因素 一、传统厨房设备行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。 二、互联网与厨房设备行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。 三、90后、00后等新生代人群,逐步成为厨房设备行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。 4、技术因素 一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线线城市,将厨房设备行业与高新技术对接，普及了厨房设备行业科技体验。 二、厨房设备行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。 (四)、厨房设备行业市场规模分析 2019年,中国厨房设备市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年, 厨房设备市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国厨房设备市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。 (五)、厨房设备行业特征分析 通过对比厨房设备行业属性和核心服务模式,可将中国厨房设备行业分为四类。分别为创新型厨房设备、创投型厨房设备、媒体型厨房设备、产业型厨房设备和服务型厨房设备。此外,由于厨房设备行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 厨房设备服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类厨房设备行业中,因产业型厨房设备多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为厨房设备行业探索的核心方向之一。 (六)、 厨房设备行业相关政策体系不健全 国内厨房设备的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以厨房设备行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。厨房设备行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。厨房设备行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于厨房设备的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏厨房设备相应行业发展的内生动力。 二、2023-2028年厨房设备业市场运行趋势及存在问题分析 (一)、2023-2028年厨房设备业市场运行动态分析 目前，随着国家相关市场调控措施的不断实施，市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低，但后期厨房设备行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳定物价的措施，调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定厨房设备业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面，为了稳定CPI，抑制相关企业的积极性，特别需要防止抑制厨房设备业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制厨房设备行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看，中国议会在后期加大了厨房设备业的政策优势。结合市场需求，也可以基本确定后期对厨房设备业市场的乐观预期，相信后期市场消费会增加。 (二)、现阶段厨房设备业存在的问题 目前，我国厨房设备行业缺乏行业引导，导致规划重复、总体布局不合理等重大问题，整个行业利润率较低。2009年，厨房设备业的利润率约为3%。资源整合将是未来厨房设备业发展的主要特征。国内厨房设备行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国厨房设备行业中的市场份额不足10%，产业集中度较低。这主要是因为厨房设备业的进入门槛不高，区域性很强。 (三)、现阶段厨房设备业存在的问题 近年来，虽然国内厨房设备行业发展势头稳定，企业规模不断扩大，但厨房设备行业企业间同质竞争现象严重，产品结构单一，产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是，随着越来越多的外部资本进入国内市场，厨房设备行业的竞争压力日益激烈，国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今，虽然厨房设备业创造的一些产品已经成功进入市场，但随着信息技术产业的兴起和普及，客户对厨房设备业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。厨房设备业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。 首先，在经济主体方面，厨房设备业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位，使厨房设备业的发展主要依靠相关企业。由于国内厨房设备业市场发展的特殊性，一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者，与市场经济的运行机制不相适应。 第二，在经营方向上，正朝着专业化、产业化方向发展。可以说，随着科学技术的不断发展，社会的日益多元化将使人们越来越依赖，厨房设备业的科技含量将越来越高，市场份额将越来越大。因此，有必要加强现代管理意识的建立，优化企业品牌战略措施，提高品牌竞争力。 第三，在商业手段方面，正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动厨房设备业的信息化和网络化发展趋势。 第四，在组织结构上，正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的厨房设备行业体系总体上还不够成熟，与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应，消费终端需要厨房设备行业提供更高质量的产品。然而，现有的厨房设备业主要是小规模的，大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范厨房设备业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面，让市场经济的“看不见的手”发挥作用，优胜劣汰，适者生存。市场竞争越激烈，行业越发达。行业越发达，市场规模越大。总之，厨房设备业未来的发展不仅取决于制度创新，还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了厨房设备行业相关企业的市场开发能力。今后，应进一步研究厨房设备业的标准化和发展。 (四)、规范厨房设备业的发展 针对我国厨房设备业存在的问题，我们仍需进一步进行产业整合，继续淘汰落后观念，使整个厨房设备业更加规范有序，从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争，打造一批知名、有影响力的品牌，将为稳定厨房设备业市场形成强大动力。 三、2023-2028年厨房设备产业发展战略分析 (一)、树立厨房设备行业“战略突围”理念 随着技术的飞速发展，市场在不断变化，许多公司采用新产品的速度也在加快，新的包围圈正在形成。厨房设备行业中的公司必须具有“突破再突破”的概念。 1、技术部门和市场营销部门对国内外厨房设备行业的技术和消费市场进行了详细调查，以确定该行业的发展方向。 2、在论证的基础上，做出突破厨房设备产业战略的决定：研发符合市场方向的产品，并形成自身产品的优势（进一步明确了技术创新的发展思路:高端/中端/低端市场）。 (二)、确定厨房设备行业市场定位，产品定位和品牌定位 厨房设备行业市场定位，产品定位和品牌定位是三个主要的营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个准确的定位，以适应这一阶段，例如王老吉的“怕上火”，农夫山泉的天然水，舒肤佳杀菌剂，阿里巴巴的中小企业交易平台等，定位是成功营销的第一步。 1、市场定位 厨房设备行业的市场定位是指竞争

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