首页-万向平台-万向注册【官网】@厨房一哥今天又来给大家分享厨房好物了，今天给大家分享一个最近购买的厨房锅具——Moido西厨机，关于这个锅的具体使用方法，我在下面会给大家详细介绍。

　　关于我为什么会买西厨机，也是因为家里的电锅不知道怎么就坏了，我和朋友两个人，做饭就成了问题，我们就商量着买了一个西厨机，就买到了这一款Moido多功能西厨机。

　　左边是原包装，右边是外包装去掉后，里面还有一个精美包装，锅具有着两层的包装，在两天的运输过程中，也没有任何的损坏，这一点，要给商家点个赞。

　　这些就是整套锅具的配件了，有一个锅体，一个深锅、一个浅锅、一个锅盖，对应的深锅浅锅都有相应的橡胶把手，这个就避免了加热后的锅烫到大家，还有一个一米多的插线，不过这个插线相对比较短，大家可以买一个插座，更方便。

　　这个锅从大小上来说，使用2—3人使用，特别是在外面的打工族，或者是情侣两人生活，这个锅，容量上够用，特别是高颜值。

　　这个亮晶晶的就是加热底盘，加热后千万不要用手去触碰，避免烫伤，这个底盘里使用时，一定要保证里面没有任何杂质，最好用干净的布擦一遍。

　　通电使用，基本就是这样了，上面放上锅具，然后通电后使用，还可以盖上盖子，十分方便；细心的人可能看见了锅盖上面还有三个小孔，它就是用来加热后透气使用的，设计也是比较人性化的。

　　操作还是十分简单的，整个手柄上面就一个moido按键，负责开关的，其他功能选择只靠后面一个旋转手柄操作，极其方便。

　　这个就是这个锅具的底面，有一个小的散热器，来排除热量，右边还有一排散热孔，这样大家就不用担心散热不及时了，而且这个锅具在工作时产生的热量也是比较少的，我使用一个星期了，也没发现散热不够用的，所以大家还是可以放心使用的。

　　我在这一个星期内，用这个西厨机试着做了：煎鸡蛋、煎牛排、炖排骨、煎饼，效果都是非常不错的，下面我自己拍了些我做饭的图片，让大家看的更加清楚：

　　我用这个锅煎荷包蛋，上面只需要刷一丢丢油就行了，鸡蛋直接打上去，切记这个锅不要用铁铲去反面，避免在锅内划花，我第一次不知道，上面就被我划 一杠，还是蛮心疼的，如果大家觉得煎鸡蛋不能体现这个锅的特色，下面给大家看一下煎牛排：

　　我第一次用这个锅煎牛排，我就直接从冰箱里面拿出来打开放入这个锅中，就直接开始了，在化冻的过程中，牛排的表面都没有熟化的状态，就是一块肉眼可见的生牛肉。

　　我做第一块牛排时，没有盖锅盖，导致牛排化冻后的水分碰上热油溅的到处都是，所以我煎第二块的时候，我就选择盖上了锅盖，大概10分钟左右就可以大打开翻个面继续煎，整体使用过程还是很方便的。

　　说真的，这个锅用来煎任何食物都是非常不错的，它不仅不粘锅，而且供热方式和常见的电磁炉还不一样，采用的是红外线技术加热的，这样说你可能不明白，这样给你说吧：

　　他这个加热方式好就好在：在锅里面的整体加热，不是和大家平时见到的都是锅底先加热，慢慢往食物中心去传递热量，这样很容易造成中间食物还没有熟，锅底的就出现了糊的情况，因此这个锅完全避开了这一点，从煎饼就特别容易看出，当饼心煎熟以后，贴近锅底的已经没有出现任何的糊状，非常不错。

　　炖汤的话，不用担心时间和温度，因为你只需要扭道炖汤这个模式就可以了，这个模式默认的就是1个小时，所以，你只需要把你准备好的材料放进锅中，开启炖汤模式就可以，然后盖上盖子，这一个小时你不用去管它，去干别的时间，一个小时后回来就可以了。我当时比较好奇，在半个小时时打开盖子看了一下，并没有向别的锅具一样，出现沸腾；这也体现了Moido西厨机的低温炖煮功能，低温炖煮整个过程不会产生多少油烟，里面的汤也不会蒸发减少，这样就很大程度上保留了食材里面的营养成分。

　　排骨吃起来也不柴，胡萝卜吃起来并不像自己用别的锅炖出来的那么烂，吃起来刚刚好，我平时炖出来的胡萝卜基本筷子一夹就烂了，就导致了自己不想吃了，今天这个锅炖出来的完全不会出现这个现象了。

　　作为一个经常做饭的家庭煮夫的我来说，这个西厨机可以说是我使用过最方便的锅具了，可能大家也会说：它也是价格最贵的了吧。确实这个锅具也是我买的最贵的一款，但是我并不觉得吃亏，使用过后，我个人感觉它是非常值得的。

　　关于这个问题，我要说一下哈，特别是对做饭一窍不通的小白们：正常的锅具都需要你去控温，把握火候，说真的这一点是非常困难的，如果你没做过饭，想要把握火候，真的是太不实际，这个西厨机就很大程度上避免了这个，温度时间都是设定好的，也不会出现火侯过大的情况，特别适合刚开始做饭的小白使用。

　　这个锅具由于不会糊锅，所以清洗就非常方便了，只需要放一点洗洁精，用手揉一下，然后用水冲一下，就干净了，而且锅具上还不沾水珠，这一就减少了细菌的滋生。