恩博注册-首选链接西餐厨房设备厨具清单 装备有烧烤类、煎炸类、蒸煮类、烘焙类等。 1.首先是整体的橱柜,要很欧式的那种,烤箱最不可缺少。西餐食物也很多,微波炉快节奏生活的必需品,洗碗机你的好帮手,平底炒锅做西餐经常用到最少两个,平底汤锅,锅铲,汤勺,抽油烟机。 2.操作台、水池、洗碗机。佐料桌,放调料的台子。餐具箱,柜子,保温箱,冰箱,冰柜,冰箱。蒸餐柜、消毒紫外线灯,必须配备消毒设备。烤包机,煮咖啡机,榨汁机,制冰机等。 3.厨房机械、洗碗机、洗菜机、馅料机、压面机、和面机、麸皮机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激机、吸冷机等。 扩展:厨房是餐饮行业中非常核心的一个部分,所以餐饮厨房在打造的时候一定要非常的用心,尤其是在设备的选购上面,一定要选购齐全。多功能烤箱,多功能蒸箱,炸炉,保鲜柜,快速冷冻柜,烘烤炉,烤炉,平底扒炉,蒸汽夹层汤锅,微波炉,榨汁机,咖啡机等。由于历史文化背景和风土人情的不同,西厨房用于烹饪的设备与中餐厨房所用的厨具也有所不同。西方食物多以烤、炸、煎、扒、炒、炖等方式。
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