首页：优游挂机哪里下载免费在线厨房设备行业发展现状及前景分析 随着生活水平的提高，人们对于品牌意识也日益重视，所以厨房设备企业只有走产业化、 市场化、专业化、领域化的品牌战略路线，才能获得消费者的青睐，从而取得骄人的成绩。 以技术全面提升质量多元化渠道打开市场近年来，国内外厨房设备市场竞争日益白热化，厨 房设备企业虽然纷纷开始产业转型、优化升级，但由于受到旧观念的生产理念束缚，某些中 小企业仍停留在追求数量的层面上，产品质量难以得到保证。甚至一些小企业完全忽视质量， 大打低价牌，这样不仅扰乱了正常厨房设备市场的发展规律，同样的也给整个行业造成了 负面影响。 厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加 热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房 的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、 隔油池等。 厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设 备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备 因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。 由于厨房设备行业分散、市场规模大，尽管经过了多年的竞争淘汰，行业集中度仍然很 低，每家企业市场份额均不大，并呈现激烈的市场竞争格局，所以下游用户议价能力较强， 但是品牌企业的产品由于得到市场消费者的认可，其产品在一定程度的高价被其消费者所 接受。 厨房设备企业只有在产业链中广泛合作才能真正成为品牌，才有市场。产业链是指产业 部门间基于技术经济联系，而表现出的环环相扣的关联关系。厨房设备配件行业产品种类繁 杂，国内现有的企业发展模式多为大而全、小而全的生产销售模式，缺乏专业的行业间的产 业链合作。而欧美的厨房设备企业更多的是专业化研究、专业化生产、系统化销售和综合化 服务。 随着世界经济的发展和全球化进程的加快中，我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成 就。对外贸易、引进外资和对外直接投资，使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经 济迅猛发展的背景下厨房设备也正经历飞速的发展，将来厨房设备会向绿色环保、智能化、 集成化、简约化、全球化的方向发展，未来几年中国销量市场售量必将速度上升。 据中研普华研究报告《2020-2025年厨房设备行业市场深度调研及发展策略研究报告》 分析 2020中国厨房设备行业竞争分析 第一节 重点厨房设备企业市场份额 图表：重点厨房设备企业市场份额占比图 数据来源：中研普华研究院 第二节 厨房设备行业市场集中度 经过长期发展，我国厨房设备行业规模较大，企业数量较多，但具备一定竞争规模的企 业数量较少，大部分企业规模较小，行业集中度较低。我国厨房设备行业能够生产绝大部分 的产品类型，但产品主要集中在中低端市场，高端产品缺乏，同质化现象严重。即使是行业 内的品牌企业，也仅是在部分产品领域达到国际先进水平，具有竞争优势，行业整体缺乏研 发创新能力，生产工艺及产品性能较低，与国际先进水平相比仍存在一定差距。总的来说， 我国厨房设备行业的集中度较低，行业内前三名占据市场份额约30%左右。 第三节 行业竞争群组 目前我国的厨房设备行业数量较多，由于我国人口基数较大，厨房设备行业具备了广阔 的市场前景，总的来说厨房设备行业的竞争群组为三类，第一类是国际品牌，国际高端品牌 凭借着技术优势纷纷进入我国厨房设备行业，并占领高端市场，第二类是我国品牌企业，经 过多年的市场发展，我国部分企业占领了中端市场，有的企业部分产品凭借相对的技术优势 以及多年来市场的运作，与国际企业在高端市场进行竞争，第三类企业就是大量的无知名度 企业，由于这部分企业的研发能力较弱，凭借“低价”优势占据低端市场。厨房设备行业应 当加强研发创新能力，钻研生产工艺技术，提高产品性能，加强市场营销运作，才能具有竞 争力。 第四节 潜在进入者 厨房设备行业作为家居行业的相关产业，所占的市场份额逐年上升，消费者的认知度也 不断提升。但是，伴随着市场蛋糕越做越大，也引来潜入者，进入该行业主要的潜入者有房 地产开发商，IT企业，家电企业等。 1.房地产开发商推出的精装房，甚至包含活动家居和家电，实现“拎包入住”，同时也 完成了上游拦截。建筑和房地产领域进入厨房设备行业具有资本优势和成熟管理优势，它们 牢牢占据着下游资源，同时完成上游拦截和家居整合，具有全方位的优势，但其难度在于产 业链过长。 2. IT 企业由于拥有成熟的 IT 技术，以期通过渠道及信息通路的打造发挥其优势，从信 息通路切入，进入泛厨房
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