首页。(万和城注册)。首页Hello，大家好，我是@游戏外设，最近入手了一款厨电，让我对于自己的厨艺又有了信心。因为我自己比较喜欢吃牛排，以前一直在燃气灶上煎牛排，很多时候犹豫平底锅的受热不均匀，总是达不到自己想要的效果，所以最近趁着居家办公一直在淘新的厨电，直到发现了moido的这款西厨机，让我解决了这个烦恼。

　　这款moido西厨机获得过三项大奖，德国IF设计奖（产品设计界的奥斯卡）、AWE艾普兰奖（全球智慧生活领域奥斯卡）、韩国GOOD DESIGN奖，受到全球设计界的共同认可。

　　整个一套西厨锅包括：一个加热底座、一个深锅、一个平面锅、一个锅盖、两套防烫硅胶套、一根电源线。

　　Moido西厨机整体颜色为灰色，充满了科技感，整体可分为加热底座、深浅锅体和锅盖三部分，其中加热底座和手柄采用了一体化设计，上面可以进行各种模式烹饪选择。锅盖和深浅锅体均可自由拆卸，更方便日常清洗和维护。

　　其实厨电的加热方式有很多，比如热传导、热对流、热辐射、远红外分子共振加热技术等等。这些加热方式有明显的优缺点，moido西厨机使用的是远红外分子共振加热技术，这种加热技术优势非常明显，但是成本相对较高，所以很多厨电厂家为了降本不会选择这种加热模式。

　　可能很多人对于远红外分子共振加热技术，还不是很了解，这里简单介绍下，、远红外加热技术通过远红外波让食物内部分子共振形成食物内部的“自加热”。同样的加热温度，可实现加倍高效的加热效果，不依赖高温，不容易过火，留住营养健康。

　　moido西厨机采用远红外分子共振加热技术，以4~14微米的波长远红外线直接穿透炉具，反射到食物本身，分子的自身运动幅度加大，其运动的势能转化为热能，分子之间运动摩擦产生的热量也会导致分子的热能增加，令食物以细胞为单位快速均匀加热，即分子“共振”。食物能达到营养健康、原汁原味、更高效率、环保节能、降油烟、防糊底等的烹饪效果。

　　远红外分子共振加热技术将烹饪温度控制在70-120℃，相比传统的高温加热技术（超过200℃），热传导、热对流、热辐射都是属于高温加热技术，也是现在市面上大部分的加热技术。远红外分子共振低温加热技术能有效保护不饱和脂肪酸，食物中含有的不饱和脂肪，是人体不能缺少的一种物质，作为人体脂肪的构成成分，在人体中发挥着至关重要的作用。而传统的高温加热技术极易产生反式脂肪酸，容易导致肥胖，引发高血压、高血糖等疾病，同时也容易影响儿童生长发育。这就是为什么一直建议大家不要吃油炸产品的原因。

　　远红外分子共振加热技术的代表产品就是西厨机，只要选择耐高温锅具即可，不挑锅，兼容度比较高。

　　moido西厨机具有“米其林大厨”19种智能模式+DIY模式，特别适合一些厨房小白使用，比如说我，我基本就是黑暗料理家，照着人家的菜谱做，也能做的不能下嘴，而moido西厨机就能解决这个烦恼，它的19种智能模式：已设置好的温度和时间，烹饪不让你动脑；DIY模式：70-500℃可调温，1-60分钟可调时，满足你突如其来的不同烹饪创意。DIY模式是为有烹饪经验的使用者准备的，对于“手残党”来说，19种智能模式以及完全够用了。

　　拿到moido西厨机之后我当然也忍不住要下厨了，打开冰箱发现里面还有半只走地鸡，拿出来先选择解冻，然后切块，这是我三个月来首次下厨，平时都是外卖或者蹭公司的晚饭。

　　最后成品出锅，其实还是有点让我出乎意料的，比我以前下厨好多了，一顿吃了两碗饭。

　　说一下，我使用下来的感受，moido西厨机在烹饪过程中的油烟非常少，并且鸡肉下锅的时候，也不怎么溅油，这点对于我来说非常喜欢，因为以前下厨溅油的油烟都比较厉害，一个菜做完，身上的衣服基本就充满了油烟味，第二天肯定就不能穿了，而且溅油，清理台面就非常麻烦，这是我不怎么喜欢下厨的原因，而且moido西厨机的锅非常容易清洗，不像其他的锅，煎过之后可能清洗就要花不少时间。

　　moido西厨机使用的都是高品质的材质，它的主机外壳：PPS+ABS，锅盖：压铸铝+食品级高温不沾油涂层，内锅：压铸铝+食品级高温不沾油涂层，调节旋钮：ABS，正是由于高温水性涂层的关系，所以清洗起来非常方便，基本就是一抹就干净，在烹饪的时候，就算是少油，也不会有粘锅。

　　主机和锅分体式设计，锅体可直接作为菜盘使用，端锅即可开吃，且清洗时减少清洗困难，避免主机进水损坏问题。深锅与平盘可叠起放置，减少收纳占地空间。

　　高级的暗夜黑和皓月白双色可选，增添厨房高级感。磨砂雾面外观，不易留痕迹和指纹。

　　moido西厨机的“米其林大厨”19种智能菜单模式，非常适合厨房小白，就算完全没有厨房经验，也能轻松下厨，并且又少油烟，非常适合那些厨房比较小，施展不开的环境，只要通电，哪里都能下厨。