首页‘洲际娱乐注册作为一名家居博主兼室内设计师，我也经常会获得一些厂商提供的评测试用之类的机会。
这次听说有海尔晶彩系列W5000大容量双面洗洗碗机的试用名额，我第一时间就在京东海尔自营旗舰店搜了搜产品详情，看起来应该是才出不久的新款，而且是配置了BLDC变频电机的自动开门烘干机型，这还犹豫什么，赶紧报名吧。
与全程手洗餐具相比，洗碗机的优势可谓是跨维度的，最肉眼可见的好处比如省时省水省力、洗得更干净、有主动烘干功能、不容易二次污染、厨房台面和水槽的清理工作量可以大幅降低等等等等。
我家其实已经有一个容量还算比较大的水槽洗碗机了，但是因为孩子只有两岁，光是要给他洗的玩具和餐具种类就挺多的，加上在家到处乱跑也需要有人看着，不论谁在家，能用于做厨房家务的时间真是非常有限。
所以光靠水槽洗碗机已经不太能满足现状下的需求了，再加上当初装修的时候就考虑了万一以后用“台下嵌入式洗碗机+水槽洗碗机”组合的可能，预留了安装位置，只不过之前一阵都是用来放小推车和一个24寸行李箱的。
机缘巧合之下，这次刚好就有这个条件能实地测试一下海尔这款晶彩系列W5000洗碗机到底好不好用了。
这款海尔晶彩系列W5000洗碗机，机顶距地高度可以在765-775毫米之间进行调节，在宽度深度高度三个维度上，都可以完美地嵌入各类橱柜，非常适合国内多数厨房橱柜的实际情况。
从侧面看的话，机身正面最下方预留的踢脚板凹槽的高度也非常合适，方便做橱柜时拉通安装橱柜踢脚线，尽可能地帮用户实现全方位的嵌入式安装。
动辄805mm高的进口品牌洗碗机，台下嵌入式安装的预留高度经常需要780毫米，可别小看这仅有的几毫米十几毫米高度的问题，很容易让应接不暇的自住房小白业主踩坑或者被宰。
800-820毫米的台面到地高度，加上最常见的台面石材的下翻边做法，需要占用的3-5厘米，实际台面翻边边缘以下到地距离很容易就只有750-770mm了，所以某些台嵌两用的机型的高度（比如市面上有800/805mm标准高度的机器），即使去掉顶盖，预留的安装高度可能也非常紧张，要是有的朋友既没做好功课，也没有人帮你提前勘测的话，只能是祝你好运了。
通过这个小小的细节，我们也能很直观地感受到海尔这个品牌的专业度，以及在洗碗机领域为更好地满足国内用户的需求而付出的努力，好感不由地增加了几分。
与晶彩系列的前两代产品E10和W30相比，W5000的隐藏式拉手改成了左右拉通的长槽，这种隐藏式拉手不但在感观上更为大气，也更符合人体工学设计，又能有效防止开门时某些款式洗碗机的明装横把手边缘对人造成磕碰。
像海尔W5000洗碗机所属的这个系列，之所以称之为晶彩系列，其实是因为触屏控制区的按键画风和真切的显示效果。
这种行业内首创的超宽晶彩触控屏，采用的是无边框全面板设计，清晰逼真的全彩大图标显示，摈弃了传统的实体按键或者旋钮的操控方式，也没有采用极简的抽象图案，对家里的长辈来说尤为友好。
12种专属洗涤程序再加上12种附加可选功能，随心点选，所见即所得，只要用过一两次就能轻松上手。智能触控的感应方式，可以在手指轻轻触碰时即刻响应，实测发现不论干手还是湿手操作，都不影响反应灵敏度。
像烤盘洗，就是W5000的12个专属程序中去污能力最强的一种，可以用来去除最顽固的餐具污渍，云智洗功能也只需要面板上直接点选就可以，不需要进行其他任何复杂的设置。
对于更崇尚科技智能生活的年轻人来说，如果要短时出门，也可以在手机端（海尔智家app）实现语音智控或远程操控，体验云智洗模式下的几种隐藏功能。
其他像果蔬洗和轻柔洗等功能，还可以最大程度地呵护比较娇贵的餐具，比如说一些带有金边的骨瓷制品，或者加一个能沥水的果蔬篮摇身一变成为洗菜机，真的是很全面的设计了，水槽洗碗机见了也要直呼内行。
简单操作了一下面板，我也是迫不及待地打开了机器前盖，想看看内部结构到底是什么样子。
拉开前盖，首先看到的就是洁净光亮的全不锈钢内胆和标配的双层碗架了，穿插安装在内腔和碗架之间的就是洗碗机的三层喷淋臂。
W5000洗碗机配置的是食品级的一体式全不锈钢内胆，材质安全系数更高，入口健康更有保证，再加上多达三层的过滤网，少量菜渣无需额外处理，洗碗更便捷，做到了日常腔内不藏污垢，定期清理也很方便，长期使用也能安全省心。
这其中最有特点的无疑就是传说中的“H型中喷淋臂”了，能够实现同时面向上下两层的双向喷淋，安装位置基本紧挨着上层碗架的底部，蓝绿色的圆孔即是朝上的出水口，和底部喷淋臂原理一致，靠下方的灰色圆形凸起物，就是朝下喷淋的出水口。
当然这款洗碗机也不止这一个能双向喷水的中喷淋臂，还有顶部和底部的两个单向喷淋臂，共同形成了三层四面的喷淋结构，上层和下层都可以实现单层的双面洗，也就是W5000独有的三明治水流了，在保证正常洗净碗碟内部的同时，还可以更彻底地清洁碗底和侧面，达到全面洁净的效果，具体效果参见后面的实测环节。
喷淋臂的设计既然如此独特，想必搭配的碗架也不是什么泛泛之辈吧，毕竟W5000号称是15套的大容量双面洗洗碗机，可以容纳100+件的各类餐具，下层可以一次性洗4口锅。
上下两层碗架都配置了可以调整间距也可以放倒的碗碟架，以及同样可以翻折的专用杯架，杯架顶部日常可以用来放一些锅铲啊，筷子勺子和水果刀之类的，看起来可调节余地非常大，能够适应各种餐具厨具的使用需求。
正常情况下我们使用洗碗机时的摆放习惯都是碗口锅口倾斜朝下甚至要扣着放的，喷嘴的水流是自下而上冲刷的，有些上市不久的洗碗机虽然也是三层喷淋口，但是因为中间这一层喷淋臂只能往上喷，导致放在下层的碗碟也好，各种锅也好，底部和弧形边缘的外侧得不到有效冲洗，只能是靠上层滴落下来的热水和蒸汽起到一点浸泡作用，能洗到什么程度也不好说。
但在W5000这里，就完全不算个问题了，它独有的可以上下双面出水的“H型”中间层喷淋臂，可以同时提供向上和向下的高压水流，助力清洁餐具厨具底部，避免金玉其内败絮其外。
加上顶部和底部已有的常规喷淋臂，W5000洗碗机的上下两层碗篮可以同时体会到双面夹击的清洁力度，达到双层各360度的高效清洗效果。
有了W5000洗碗机的用户，再也不用担心吃完红油火锅后，那一大堆锅碗内壁凝结着的油脂了，就算收桌的时候都堆在了一起也不用怕，高温且强劲的“三明治水流”足以治好你在家吃火锅后的洗锅碗恐惧。
这种带有H型可上下两面出水的中喷淋臂的洗碗机，我还在京东淘宝和线下合作经销商那里打听了一圈，结果是暂时市面上主流品牌中只有这一款。
其实吧，经常做饭洗碗，尤其是家里有婴幼儿的朋友们，其实都能发现，最难洗的并不是看起来满是红油的火锅全家桶，而是煎炸后的锅、烤糊了的烤盘和吃完鸡蛋羹后放久了的碗，只要是经历了高温蒸煮煎炸最后又彻底冷却了的酱汁类、油脂类、肉蛋蛋白、米粒米糊等材料，没有一个好洗的，钢丝球这种东西能在中国家庭中普遍流行，很大程度上就是因为这些顽固餐渍。
那W5000洗碗机为什么敢于主动提及自己能够应对这些挑战，可以强力去油污呢？
答案就是W5000是我目前看到的第一款因为重新设计了水路，加上高性能的BLDC变频电机，冲洗水流的水压高达50000Pa的家用洗碗机。
同时大幅度提升了最高工作温度，80度的高温蒸汽配合高温高压水流，能够比常规70度左右最高工作温度的市面上其他款洗碗机更快地软化和剥离污渍。
比如这个碗里有剩余的一点儿蛋羹，那个碗底留了些米糊，孩子的奶瓶里剩了几毫升忘了洗，等到都干结了以后，洗起来就要费些劲了，但要是能先经过高温蒸汽的软化，再用高压水流冲洗循环冲洗，就可以真正意义上解放双手了。
其实在生活中，我们所有的居家消毒动作都需要考虑到原理、强度和时长的问题。
对于洗碗机类产品来说，它们的消毒原理其实就是较长时间的维持高温，最高温度一般不能低于70度，时间则需要稍微长一点更为保险。
像海尔晶彩系列W5000洗碗机采用的80 ℃蒸汽变温技术，比行业内常见款产品的洗涤温度高出了10℃，溶解油污更快更彻底，两次80℃煮洗加两次70℃漂洗，基本上生活中再重再顽固的餐渍也能轻松洗净。
这种两次80℃蒸汽高温（分别长达40分钟和10分钟）和两次70℃蒸汽高温的高温度大强度的工作方式，只用来清洗岂不是有点不够物尽其用，这个温度和时长，消起毒来不好使吗？
根据广东省微生物分析检测中心出具的分析检测报告（编号2022FM07052），W5000洗碗机针对多种常见的细菌病毒的消杀能力高达99.999%，消毒效果可以与国标二星级消毒柜相媲美，完全可以做到一机两用。
相对于市面上其他同类产品的杀菌能力（比如说其他品牌热销款的99.99%），可以说有了数量级上的提升。这背后的原因其实就是海尔洗碗机的后台研发人员多年努力的结果，在同样采用高温物理消毒的原理之下，更强劲的水流、持续时间更久的高温环境、更高效彻底的对流烘干方式，都有助于提升最终的消杀效果。
经历了这样的严酷考验，还能侥幸逃脱的病菌就真的少之又少了，对于抵抗力尚不完整的小朋友和免疫能力有所减退的老人，无疑会更有安全保障，几乎就是为老弱病孕幼人群量身定做的保护色。
此外，W5000洗碗机默认的12项主洗程序中，还有一项是专门为母婴餐具消毒需求开发的微蒸汽洗，在默认工作能力的基础上，还对消毒能力会进行再次强化，对有两三岁以下小朋友的家庭来说就非常贴心了。
加上现在新冠疫情防控政策并未松懈，为家人做好全方位的防护显得尤为重要，减少病从口入，尽可能地保证日常环境的洁净安全，能不去医院就不去，真的是太有必要了。从这个角度来说，海尔晶彩系列洗碗机在健康安全方面的专业度真是很值得夸赞。
W5000洗碗机有着15套的大容量没错，但实话是那只是极限情况下的测试数据，以现在的家庭结构，很少能有人的家里每天有六口或者更多人要一起吃饭，除非是三胎家庭加两代父母。
像我家正常情况下最多只有三个大人和一个两岁的小朋友，上层的容量足够放下所有的碗碟杯盘勺筷了，下层就可以只洗锅。要是哪位朋友家里人口更少，或者觉得不需要用洗碗机洗锅，完全可以也可以选择上下分区洗，等于只需要启动半个洗碗机，却依然能够实现双面洗，如此一餐一洗肯定更加方便，省时节水节能。
分区洗自然可以节水节能，但是W5000洗碗机在节能方面更大的亮点其实是在智能开门速干上，当洗碗机工作结束以后，趁着腔内温度降到黄金温度（55度）时，门板会自动弹开10cm左右，利用热对流原理，实现30分钟速干。
这种做法的换气效率居然是热风烘干的12.5倍，比没有此项功能的机器在干燥环节节能20%左右，而且该技术的干燥指数能高达1.16，远超国标的1.08，以往只会在部分进口高端机型的洗碗机上见到。
不仅如此，烘干结束以后的洗碗腔还可以长效储存餐具，如果临时出差出游几天不做饭的话，七天以内再回家，并不需要重新洗一遍，放心直接用就可以，是不是非常省心。
介绍再多的性能，也不如实测的对比效果看着更直观，为了模拟像我家这样人不多做饭频率也不高的家庭日常使用情况，我做了差不多十种样品，准备看看这款晶彩系列W5000洗碗机在清洁效果、烘干速度和效果、不足之处三个维度上的测试结果。
其实在最后这次测试之前，我已经用不同的方式试着洗过几次了，有满载情况下清洗刚买的那套32件的骨瓷餐具的，有洗娃的一些玩具和许久没有人工洗干净过的一些锅铲饭勺和各种刀的，有只放了三个碗三个碟子一把筷子测试超快洗的。
这次最大的不同是餐渍种类算是最丰富的，也有一些是提前好几天准备的，打算放一起试一试。
两个骨瓷小碗，一个是海鲜酱+沙茶酱+少量醋的混合酱汁，一个是蒸鸡蛋羹的残留蛋白（均为现做）
知乎刘看山硅胶折叠碗（碗底、折叠后的缝隙位置、底部均涂了辣椒油），这个样品比较特殊，首先它是硅胶材质，烘干没有不锈钢容易，加上本身可以三折折叠，洗干净的难度大概可以算是8层地狱级的了。
还有没有出现在合影镜头里的长柄大炒锅，专门翻出来一袋冰糖炒了点糖色凝固后备用
为了尽可能地模拟出符合我家使用习惯的工作场景，我把以上这些东西统统放进了洗碗机，合影如下图：
因为家里的锅也不算多，为了体现产品简介里提到的可以四锅同洗，还拿了一层不太用的蒸屉来充个数。
而且我作为一个出于测试目的才搞这些的新用户，考虑到物品种类比较多，不想多费脑细胞，就选择了“智能洗+双面洗+加强+自动开门”的组合方式，加好洗碗块以后，屏幕显示需要97分钟。
轻轻一点启动，我就去书房了，等我忙完一波日常工作，听到自动开门声过来的时候，看到的就已经是下图的场景了。
既然已经开始执行自动开门烘干程序了，那就等等看吧，顺便我也伸手进去试了试，还挺热乎的，等待的过程中我也抓紧拍了几张照片，记录一下自动开门烘干大概的进度。
结果发现只用了大概六分钟，洗碗机内腔的背部和两侧的不锈钢壁就已经没有太多水雾或者水滴了，20分钟以后两层碗架上也已经没有水滴了。说来惭愧，作为一名室内设计师，这还是我第一次亲自体验自动开门烘干技术，效率确实不错。
上面两张双拼图，分别是自动开门后第二分钟、第五分钟、第九分钟和第二十分钟拍的，不过如上面第三张全图所示，就像其他博主提到的那样，中喷淋臂上方20分钟烘干结束以后依然有几个难以摆脱的水滴，一晃动上碗架就可能洒下来，算是一个小小的不足，所以取出的时候先拿下层东西还是很有必要的。
可以看到，从这一系列图片的第一张开始，首先翻开的是吃过泡面的不锈钢小盆，洁净和干燥程度必须满意。火锅汤锅紧随其后，除了底部有一些烧结变色以外，大体跟新锅的光泽也差不多了。
重头戏之一的炒糖色炒锅，已经完全看不到糖色和残留油迹了，整个炒锅的边缘和手柄也一起洗得干干净净的了。
上层碗架就是那几个杯子碟子和两个小碗，还有炒糖色用了的锅铲，锅铲虽然也洗干净了，但是摆放的时候忘了扣着，还是存了几毫升水没有排走，算是一个小小的失误。
当然还有最特殊的那个折叠碗，居然也没难住洗碗机，里里外外的红油酱汁都洗掉了，可能这一类的餐具污渍，对W5000这种洗碗机还是有点太没挑战了。
当然对于日常使用来说，产品本身的性能只是一方面，能不能完美契合家里厨房的情况，安装完成正常运行，还得让专业的服务团队上门勘察设计，确实得改造橱柜时，更需要专用的安装工具和经验丰富的厨改工程师来做。
作为广受认可的国产家电品牌，海尔的售后服务水平从来都不让人失望，橱柜改造所需的水电工具齐全，只要你有需要，正常根本不用担心厨改师傅处理不了。
因为我家的预留位置空间足够，石材台面以下是全部留空的，不需要进行柜体和门板改造，开孔拉管就行了，提前也跟安装师傅沟通了现场情况，加上我手头的各类小工具也很齐全。
所以海尔厨改的师傅上门的时候只带了必要的工具——号称木工神器的费斯托（FESTOOL）切入式圆锯和导轨套装，以及配套使用的CTL MIDI工业集尘器。
我家橱柜是白色亮光烤漆门板，之前也没说一定要装台下嵌入式洗碗机，就没有预留亮光白的烤漆封板，师傅跟我一起开车出去买了一罐黑色自喷漆，然后拿家里多余的双饰面板条，我们一起做了两块黑色装饰板分别用在洗碗机顶部和底部。
像上面几张图这样，我们终于现场切了两块封板，其实费这么大劲，也只是为了把洗碗机上方的70毫米宽的装饰板条按603mm的长度完美截断，避免手锯或者手持的电动往复锯切割出崩边的毛茬。
当然要是哪个厨改客户家需要改橱柜柜体，有必要切割双饰面板，师傅甚至可能带着封边机和修边机来你敢信，绝大多数板式定制家具厂家的安装师傅来现场都不可能带这几件工具。
固定好顶部装饰板，然后才到机器安装过程中的连接排水改造环节，师傅也是非常认真负责地跟我沟通了具体的转接方案，确认了需要新增加的排水弯头的方向和位置以后，本着能省则省的原则，在最不影响橱柜水槽下方收纳空间的地方新开了一个底板孔把排水管引了出来，毕竟我家水槽下面的可用空间可以说极为有限了。
最后机器推进去以后，师傅选择了25分钟快洗模式，确认可以正常排水并且不漏水以后才收拾工具材料，还帮我清理了木板开孔和切割PVC管时产生的废渣，擦干净了地面的少许水渍，真的很细心很专业，起码我家安装了这么多家用电器和定制家具，这位师傅是最让人觉得省心的一位。
要是你还在考虑买不买洗碗机，不知道买什么型号好，这时候如果发现有一款机器清洗效果的确不错，消毒烘干也很让人放心，安装改造服务也很专业，那就是得再考虑一下同等性能水平下的价格问题了。
虽然在大的维度上我们的生活水平与前些年比是提升了不少，但是到了买完房装完修，日常手头宽裕的人还真没有那么多，动辄上万的进口品牌洗碗机即使确有可取之处，也很难说服太高比例的客户。
另外在机器操纵方式上，学习成本也不能太高，最好是有一键智能模式或者混合模式可以傻瓜式操作，实在因为功能选项比较丰富的话，也最好做得好识别好理解，毕竟很多年轻业主的父母，本来也没多支持买洗碗机，要是难学难用，心底里就会更觉得买亏了。
从品牌角度来说，在国产家电这个领域内，海尔国货之光的名头还是很响的，毕竟几十年的老品牌了，在大家的消费认知里也一直都是专业可靠，售后到位的代名词，早些年我装修自己第一套房子的时候，燃气热水器和冰箱就是用的海尔，到现在9年了也没有任何问题，从来也没有找客服报修过。
仅就洗碗机这个品类而言，海尔不仅生产了中国第一台洗碗机，而且早都进行了全球化布局，在全球范围内有五大研发基地和五大制造中心，是目前行业内洗碗机品类最全的品牌，研发能力可谓是标杆，综合实力也足够强劲。
像海尔这款晶彩系列W5000型双面洗洗碗机，我个人认为在性能、价位和服务水平这三个最主要的维度上，都拥有了足够高的产品说服力，加上海尔的品牌光环，非常建议大家认真考虑一下。
