主页·『博悦注册』·主页大家好，我是小明，一个喜欢研究家电的程序员，喜欢用数据帮大家选到合适的家用电器，感兴趣的小伙伴可以关注@小明侃家电。

　　本文将从洗碗机的安装，洗碗机的功能，以及洗碗机的各种品牌进行详细的说明，后半部分涉及到洗碗机如何使用，洗碗机的耗材如何选择。

　　本文将会持续更新，防止走丢，小伙伴们可以点赞收藏，觉得有帮助还希望大家关注作者。

　　洗碗机虽然有一百多年的历史，在欧美国家的普及率已经达到了75%以上，国内仅仅发展了二十多年，很多小伙伴并不熟悉。

　　既然是厨房电器，大部分情况是放在厨房里面的。厨房里面能放电器的地方，有橱柜、墙壁、台面或者跟橱柜摆在一起。

　　这其实就是洗碗机的安装方式，放在台面上或者壁挂的是台式，嵌入台面的是水槽式，放在橱柜里面是嵌入式，跟橱柜摆在一起的是独立式。

　　台式安装很灵活，水槽式可以直接替换水槽，这两种安装方式有一个优势就是摆放餐具不用弯腰。

　　这个挺重要，洗碗机只能洗碗的话，还得手洗锅具，这其实并不能体会到洗碗机带来的便利性。

　　能不能洗锅，这就涉及到洗碗机的容量了，容量就是说洗碗机一次能洗多少餐具，一般有4套、6套、8套、10套、12套、15套等。

　　那么一套到底是多少餐具呢？国家GB38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》中有明确的标准。

　　米饭碗6个，面碗3个，玻璃杯3个，马克杯3个，筷子6双，小汤勺6个，深盘3个，浅盘3个，佐料碟3个，大汤碗1个，蒸鱼盘1个，饭勺1个，汤勺1个。

　　那么问题来了，洗锅具的话势必会占用空间，比如8套洗一个锅具，其实还能再洗3~4套餐具。

　　台式一般是4~6套，基本不能洗锅，租房或者过渡一下可以选择，适合1~2人使用。

　　嵌入式分为8套/10套、12套及以上两种，这两种的宽度是一样的，也就是占用的橱柜空间是一样的，12套及以上的空间利用率更高一些。

　　因此洗碗机能不能洗干净餐具，主要有三个方面决定：电驱系统、喷淋臂和碗篮设计。

　　电驱系统主要是为了提供动力，动力越强，水的压力就越大，就像洗车一样，软绵绵的水流根本洗不干净。

　　变频电机不仅动力强，还可以根据程序调节水压，运行的时候更稳定，噪音更低一些。

　　电机对水流加压之后，会通过喷淋臂上面的喷孔流出，就像几十个高压水枪一样，从不同方向冲刷餐具。

　　好一点的洗碗机配备了三层喷淋臂，像惠而浦在背部多一个喷淋臂达到了四层喷淋臂，美的在底部增加了两个小的喷淋臂达到了五臂喷淋。

　　当然仅仅增加喷淋臂也不能完全解决问题，良好的喷淋算法也很重要，比如西门子的5D喷淋算法，经过了多年的调教。

　　这也未必，喷孔都是从下往上喷，如果碗摆的位置不合适，或者两个碗叠在了一起那也洗不干净。

　　中式餐具形状各异，锅碗瓢盆罐桶等，碗篮最好是能灵活调节的，比如可以上下调节，甚至可以放倒一些碗架，能够更轻松的洗锅和摆放餐具。

　　有些设计不好的碗篮，筷子容易掉出来，阻挡喷淋臂运转那就不好了。三层的碗篮一般是有一层单独摆放筷子和勺子，不仅洗的更干净，也不容易掉落。

　　因此动力强劲的变频电机，搭配多层喷淋臂，配合设计合理的碗篮，餐具就能洗的干净。

　　洗碗冲刷餐具之后，餐具是十分潮湿的，再加上洗碗机是一个密闭的内胆，时间一长很容易滋生细菌。

　　为了解决这个问题，洗碗机搭载了烘干功能，可以迅速把餐具烘干，避免了二次污染。

　　洗碗机主要有五种烘干方式：余温烘干、热交换烘干、热风烘干、自动开门烘干和沸石烘干。

　　热交换烘干在余温的基础上，增加了冷凝装置，通过增加餐具和内壁的温差提升烘干效果，餐具烘干没问题，内壁会有水汽残留，不能长时间储存餐具。

　　热风烘干跟吹风机的原理类似，利用风机吹出热风，热风带走餐具上面的水汽，烘干效果好，噪音大一点，能耗多一点。

　　自动开门烘干在洗涤完成后，先利用余温烘干，当腔内达到一定温度后，自动打开一个缝隙，利用内外温差迅速烘干餐具，效率高节能，不适合潮湿地区。

　　接下来我们说一下洗碗机的两个辅助功能，也是比较实用的，特别适合国内的厨房环境。

　　大家都知道洗碗机是用高温冲刷餐具的，水温可以达到70℃以上，高温是很容易清洗重油污餐具的，这是一个常识。

　　高温其实还有一个作用，那就是消毒灭菌，根据权威检测机构的测试结果，可以看到，洗碗机对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、脊髓灰质炎病毒等消毒效果还是不错的。

　　除了高温消毒，部分洗碗机还使用了专门的消毒技术，比如纳诺怡灭菌技术、UV紫外灭菌技术、光触媒净味技术、离子净技术等。

　　这些技术还是比较专业的，消毒能力堪比消毒柜，特别是疫情期间，能够满足日常的消毒需求。

　　毕竟洗碗机是一个密闭的环境，并且底部滤网上还有食物残渣，时间一长会不会又滋生细菌了？

　　这其实就是洗碗机的储存功能，洗碗机会定时换气，每隔一段时间换入新鲜的空气。

　　为了避免换入的空气再次污染餐具，洗碗机会利用抑菌功能进行灭菌，这就保证了餐具长时间无异味。

　　上面说了这么多，其实就是洗碗机的洗消烘存功能，这也是符合中式厨房需求的。

　　这里面最重要的还是洗涤功能，其次是烘干功能，在这两项做好的基础上，再看消毒和储存，这个重要度不能弄错。

　　洗碗机虽然有一百多年的历史，国内是近二十年才开始发展起来的，不过品牌还是挺多的。

　　国外品牌有西门子、惠而浦、美诺、松下、daogrs等，国外品牌也不一定是国外生产，有些也是在国内生产的。

　　比如西门子就有进口型号和国产型号两种。国外品牌起步较早，品质方面做的不错，就是价格贵，溢价相对多一些。

　　双槽分左槽还是右槽，主要是洗碗机在哪边，这个根据厨房环境和个人习惯进行选择，比如一边靠墙不方便洗菜就把洗碗机放在靠墙的旁边。

　　方太E5作为水槽式洗碗机的明星产品，采用独特的设计，可以直接替换水槽，安装简便快捷，可节省宝贵的厨房空间。

　　此外，E5采用方太独创的高能气泡洗技术，水气混动利用无数气泡溃灭产生的高能量和强大的清洁力量，能比较彻底地清除餐具上的各种污渍和细菌，保证了清洁的彻底性和卫生性。

　　另外，E5还配备了PTC热风与余热烘干技术，具有三重强效烘干功能，保证餐具快速干燥，避免了二次污染的发生。

　　而渣篮自清洁功能和96小时的保洁存储功能，则进一步提高了日常生活中洗碗机的便利性和使用体验，使得清洁变得更加轻松和方便。

　　可以说方太E5是一款高品质、高效能、高便利的水槽式洗碗机，是厨房清洁卫生不可或缺的好帮手。

　　如果厨房的台面空间较宽裕，可以考虑一下方太CT03B。这款的水槽容量更大，并且能够有效去除幽门螺旋杆菌，为餐具果蔬卫生保驾护航。

　　方太CT03B配备的水槽足足有490mm，可轻松清洗大件餐具，提高清洗效率。

　　机器同样具备高能气泡洗技术，能全方位彻底清洁餐具果蔬，同时还在技术上做了优化，还可以去除幽门螺旋杆菌，更好地保障家庭卫生安全。

　　方太CT03B同样搭载PTC热风+高温余热烘干技术，通过高温热风烘干，让餐具彻底干燥，通过定时换气，也能实现保洁存储，保持餐具96小时干爽无异味。

　　此外，这款机器也是具有渣水强排的自清洁功能的，可以避免频繁手洗渣篮，方便实用。

　　E5是热风+透气，CT03B是单纯的热风烘干。热风+透气的烘干效率更高，并且节能。

　　除了水槽式洗碗机，方太还推出了大容量嵌入式洗碗机，不仅具有独特特色，而且在洗涤方面表现出色。

　　其中，方太的高能气泡洗利用空化气泡产生的冲击力和高压水流的冲刷，具有卓越的洗涤能力。

　　此外，为了更好地冲刷餐具底部，方太在洗碗机背部设置了固定喷孔，使餐具两面都能得到充分冲刷。

　　方太的双风道技术，采用两进一出的设计，可以提高烘干效率。同时，方太的独特渣水强排技术，有效去除残水和残渣，防止异味产生，更好地储存餐具。

　　如果对嵌入式有需求可以看看这两款方太的大容量洗碗机：VJ06和WE01。

　　在清洁方面，这款机器采用的是变频电机搭配三层三翼喷淋臂和高能气泡洗技术，具有出色的冲刷效果。

　　洗碗机拥有五种洗涤程序：智能洗、速净洗、日常洗以及节能的轻载模式，满足不同的清洁需求，结合1级水效，更能做到出色的节能节水高效清洁的表现。

　　而在烘干存储方面，这款机器特别设计了双环流热风烘干系统，采用两个进风口，提高了烘干效率，烘干更加彻底。

　　另外，洗碗机还配备了更长效的保洁储存功能，可以实现长达168小时的抑菌储存。

　　同时，基于方太独特的渣水强排技术，可以有效去除残水和残渣，让餐具储存更加放心。

　　方太WE01也是一款容量更大的嵌入式洗碗机，容量达到了15套，非常适合经常做饭的家庭。

　　这款机器采用的是顶控操作设计，不需弯腰操作，对于孕妇和腿脚不是很方便的人来说，相当友好。

　　清洗这块，方太WE01同样是1级水效，但是采用的是变频电机搭配四层四翼喷淋臂，叠加高能气泡洗技术，冲刷清洗能力更是上了一个台阶。

　　值得一提的是，这款机器还具有智能分腔洗，它可以单独清洗下层碗篮，非常适合少量餐具的清洗，省水且水压更高，冲刷也更加彻底。

　　烘干存储方面，这款机器同样是双环流热风烘干和两个进风口，搭配余热烘干技术，烘干效果更加彻底，烘干效率更高。

　　168小时抑菌储存功能配合方太独特的渣水强排技术，可以有效去除残水和残渣，让餐具的储存更加放心。

　　总结一下，WE01是15套大容量，四层四翼喷淋效果更好，并且是顶控操作更加方便，有智能分腔洗的功能更加节能，预算充足优先选择。

　　而VJ06是13套大容量，变频电机搭配三层三翼喷淋效果也不错，双环流热风烘干效果好，预算有限可以考虑。

　　西门子是国内销量最好的品牌，从1964年开始做洗碗机，经过近六十年的经验积累，无论是品质还是售后做的都不错。

　　西门子利用BLDC变频电机，搭配多年调教的5D喷淋算法，洗涤技术得到了业界的认可。

　　西门子为了提升烘干能力，研发的晶蕾技术，利用沸石吸湿放热的特性，不仅烘干效果好还节能。

　　西门子的台式5套和紧凑型的8套，基本上国外进口，大容量12套基本上是国内生产的。

　　西门子建议选择12套的，进口型号溢价太多，国产型号性价比高，国产型号就是SJ开头的，比如SJ236I01JC。

　　西门子中配SJ23HI88MC，独嵌两用的设计，不仅可以独立式摆放，也可以嵌入式安装，非常灵活。

　　变频电机，搭配5D喷淋算法，碗篮上增加了涡流洗，可以轻松清洗深口的餐具。

　　在冷凝+热交换烘干的基础上，增加了动态环流烘干技术，可以利用风机抽出湿气，保持洗碗机内部干燥。

　　晶蕾除菌除菌率更佳，晶蕾烘干烘干效果好，晶蕾储存96小时长效干爽卫生。晶蕾技术实现洗消烘存多位一体。

　　惠而浦虽然是国外品牌，也分为进口和国产两种型号，进口型号主要是从波兰进口。

　　一般大容量洗碗机是三层喷淋臂，惠而浦多了一个背部的喷淋臂，可以专门用来冲刷锅具。

　　清洗锅具的效果好一些，锅具竖起来摆放，还节省了30%的空间，这样就能放更多的餐具了。

　　自动开门烘干就不用详细说了，主要特点就是效果好效率高，潮湿的地区效果差一些不适合。

　　国产型号里面，分为三个系列：3000系列、5000系列和7000系列，最新的是7000系列。

　　推荐WDH7003BC，全嵌入自定义面板，可以根据橱柜颜色进行定制，比较美观。

　　BLDC双变频电机，Power Clean四层喷淋，带一个专门的锅具洗涤喷淋臂，锅具可以竖着清洗，不仅节省碗篮空间，清洗效果还好。

　　美的是国内最早进入洗碗机行业的企业，经过二十多年的发展，已经拥有了全世界最大的洗碗机制造基地，12座国家级实验室。

　　美的洗碗机注重的洗消烘存一体，主打中式灭菌洗碗机，致力于打造更适合中式厨房的洗碗机。

　　洗涤方面，美的使用双驱变频电机，搭配三层喷淋臂，720°冲刷餐具，高端机更是搭配了五个喷淋臂，对餐具的覆盖率更高。

　　消毒方面，美的在高温灭菌的基础上，增加了银离子、光触媒等技术，完全满足日常消毒需求。

　　美的洗碗机型号很多，建议直接选择变频电机的，主要有RX、JV、GX、NX、HM等开头的型号。

　　预算充足选择GX1000S，独嵌两用的设计，顶部操控，放完餐具不用弯腰操作，很方便。

　　如果作为嵌入式使用，要注意踢脚线是跟前面板齐平的，橱柜的踢脚线一般是凹进去的。

　　双驱变频电机搭配五臂飓风洗，底部多两个小的喷淋臂，增强了对下层碗篮的冲刷能力。

　　预算有限，可以看一下美的RX600P，独嵌两用的设计，带顶805mm可以独立式摆放，去顶775mm可以嵌入式安装。

　　如果作为嵌入式使用，要注意踢脚线是跟前面板齐平的，橱柜的踢脚线一般是凹进去的。

　　PMSM电机搭配三层喷淋臂，可以做到全方位冲刷餐具。PMSM电机属于定频电机的一种。

　　具备分层洗功能，餐具少的时候可以单独清洗一层，不仅节能，水压更高洗的更干净。

　　海尔是国内蒸汽洗的创造者，其他品牌的洗涤水温是70℃左右，海尔的蒸汽洗可以达到80℃。

　　海尔使用了自动开门烘干，国外品牌带自动开门烘干的都得万元以上，海尔的性价比还是很高的。

　　自动开门烘干在洗涤完成后，先利用余温烘干，当腔内达到一定温度后，自动打开一个缝隙，利用内外温差迅速烘干餐具，效率高节能，不适合潮湿地区。

　　预算有限建议看一下海尔EYW131286BKDU1。80℃双微蒸汽洗，有效洗涤重油污。

　　搭载Auto Sensor温浊一体传感器，智能匹配水温、时长和用水量，无需纠结选择程序，碗净即停。

　　智能开门速干，智能感应温度，实现自动开门，加速排出机体湿气，干燥效果出众，洗消烘存一体。

　　海尔为了降低后期加装洗碗机的难度，推出了447mm宽度的10套洗碗机X3，正好是一扇中式柜门的宽度。

　　洗涤程序，智能洗、日常洗、超快洗等都具备。还有海尔独特的80℃微蒸汽洗。分层洗可以独立洗涤一层。

　　特别是海尔的微蒸汽洗，洗涤水温高于一般洗碗机的72℃，可以达到80℃，不仅容易清洗重油污，消毒能力更强。

　　智能开门烘干系统，洗涤后首先利用余温烘干，当腔内降低到55℃自动打开一个缝隙，利用内外温差迅速烘干餐具，效果高还节能。

　　松下在国内做的比较好的是台式和抽屉式。特别是松下的纳诺怡灭菌技术，消毒灭菌的能力强。

　　nanoe™抑菌除味，利用纳米水离子强效抑菌除味，长达七天持久清新，分解PM2.5，抑制花粉，抑制霉菌，抑制细菌，消除臭味。

　　独立启动nanoe™X技术净味，12分钟快速削弱空气异味，一次洗净一天的餐后碗筷更省事

　　抽屉式可以看一下松下NP-8LZU2JRML，松下8套抽屉式不用弯腰操作，取放餐具比较人性化，洗涤能力稍微差点。

　　洗衣服第一步一般是吧衣服兜里面的东西拿出来，然后塞到洗衣机中，加洗衣剂，启动程序。

　　洗碗机第一步把餐具上面的大残渣处理一下，把餐具摆在碗篮上，加入洗涤剂，启动程序。

　　日常洗：适用于日常耐用碗碟、刀具及碗具的清洗，高温配合高压冲刷,强力去除顽固油污，持续时间一个半小时左右。

　　智能洗：自动感应根据餐具量自动调节时间和温度，持续时间一个半小时到两个半小时左右。

　　超快洗：仅需半小时左右，轻污渍餐具快速洁净，适用于轻度脏污程度及温度敏感型的餐具洗涤。

　　晶柔洗：一个半小时左右，适用于精致玻璃器皿以及易受损刀叉的清洁,温度力度恰到好处,精细呵护。

　　节能洗：对餐具上的污垢进行充分湿润软化，便于后续洗涤，以更加节水节电的方式实现洗净和烘干效果，持续时间三个半小时左右。

　　自清洁：一键深彻去除长期使用后内部积存的顽固油污水垢，保持持久强劲洁净动力。

　　除了洗涤程序，还有一些附加的功能，叠加在洗涤程序上面，比如日常洗+分层洗。

　　注意少量餐具和分层洗不一样，少量餐具也是所有喷淋臂都出水，只是洗涤时间短。

　　平常使用一般是日常洗，重油重垢的时候可以使用超净洗，清洗玻璃杯可以用轻柔洗，不知道该如何选择就用智能洗。

　　每月进行一次机器养护，需要用到自清洁功能，如果不带专门的自清洁，使用带高温的洗涤程序进行空洗即可。

　　洗碗机使用高温水洗餐具，会存在一个问题，就跟家中的水壶一样，用多了会有水垢。

　　为了解决这个问题，洗碗机一般有软水系统，利用树脂材料吸附水中的钙镁离子，从而降低水的硬度。

　　软水系统用久了就饱和了，这时候就需要用到软水盐了，软水盐的主要成分就是氯化钠。

　　软水盐一般加到洗碗机底部的盐仓中，一次加满，可以用几十次，不够的时候机器会提示缺盐。

　　大家使用碗的时候是不是也经常会看到有水痕，洗碗机也会出现，特别是玻璃制品。

　　洗碗机安装是涉及到水电的，甚至有的时候需要在橱柜上打孔，售后服务还是很重要的，大一点的品牌经验丰富一些。

　　洗碗机是电器，一般就会有保修服务，正常是1年整机保修，3年主要部件保修，主要部件包括：电源、控制、操作、显示模块，以及程控器、循环泵和加热管等。