首页！[顺盈注册]！首页、要改变烹饪习惯。不要使油温过热，炒菜时油温尽量不超过200°C，这样不仅能减轻“油烟综合症”， 从医学角度上，下到锅中的菜的维生素也得到了有效保障。

　　第二、一定要做好厨房的通风换气。中国环境保护产业协会专家推荐使用空气净化机，为了自己的健康，也为了后代子孙的健康。

　　目前，国内外对厨房烟气已有一定的净化治理措施，相应的净化设备也得到开发与利用，净化的基本原理是运用颗粒的净化原理，即惯性分离、静电沉积、过滤及洗涤等，主要除去厨房烟气中的颗粒物。

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