主页星海注册，免费在线 年厨房设备行业市场需求分析及投资前景预测报告 2021 年厨房设备行业市场需求分 析及发展预测报告 作者：EE 报告 2020 年11 月 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 目录 1 序言 4 2 行业概况及市场分析 5 2.1 中国行业市场驱动因素分析 5 2.2 行业结构分析 5 2.3 行业PEST 分析 5 2.3.1 政策因素 5 2.3.2 经济因素 6 2.3.3 社会因素 6 2.3.4 技术因素 6 2.4 行业市场规模分析 7 2.5 行业特征分析 7 3 行业政策环境 8 3.1 政策将会持续利好行业发展 8 3.2 行业政策体系趋千完善 8 3.3 一级市场火热,国内专利不断攀升 8 3.4 宏观环境下行业的定位 8 3.5“十三五”期间取得显著业绩 9 4 产业发展前景 10 4.1 行业市场规模前景预测 10 4.2 行业发展进入大面积推广应用阶段 10 4.3 行业市场增长点 10 4.4 细分化产品将会最具优势 10 4.5 产业与互联网等产业融合发展机遇 11 4.6 人才培养市场大、国际合作前景广阔 11 4.7 巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 11 4.8 建设上升空间较大,需不断注入活力 12 4.9 行业发展需突破创新瓶颈 12 5 行业竞争分析 13 5.1 本行业国内外对比分析 13 5.2 中国行业品牌竞争格局分析 13 5.3 中国行业竞争强度分析 14 5.3.1 行业现有企业竞争情况 14 5.3.2 行业上游议价能力分析 14 5.3.3 行业下游议价能力分析 14 I 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 5.3.4 行业新进入者威胁分析 14 5.3.5 行业替代品威胁分析 14 5.4 初创公司大独角兽领衔 14 5.5 上市公司双雄深耕多年 15 5.6 互联网巨头综合优势明显 15 6 行业存在的问题分析 16 6.1 政策体系不健全 16 6.2 基础工作薄弱 16 6.3 地方认识不足,激励作用有限 16 6.4 产业结构调整进展缓慢 16 6.5 技术相对落后 16 6.6 隐私安全问题 17 6.7 与用户的互动需不断增强 17 6.8 管理效率低 17 6.9 盈利点单一 18 6.10 过千依赖政府,缺乏主观能动性 18 6.11 法律风险 18 6.12 供给不足,产业化程度较低 18 6.13 人才问题 18 6.14 产品质量问题 18 7 行业多元化趋势 20 7.1 宏观机制升级 20 7.2 服务模式多元化 20 7.3 新的价格战将不可避免 20 7.4 社会化特征增强 20 7.5 信息化实施力度加大 20 7.6 生态化建设进一步开放 21 7.6.1 内生发展闭环,对外输出价值 21 7.6.2 开放平台,共建生态 21 7.7 呈现集群化分布 21 7.8 各信息化厂商推动行业发展 21 7.9 政府采购政策加码 22 7.10 个性化定制受宠 22 7.11 品牌不断强化 22 7.12 互联网已经成为标配 “风生水起 “ 22 II 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 7.13 一体式服务为发展趋势 22 7.14 政策手段的奖惩力度加大 22 8 产业投资分析 24 8.1 行业技术投资趋势分析 24 8.2 大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 24 8.3 行业投资风险 24 8.4 行业投资收益 25 III 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 1 序言 根据编制者的调查分析及预测,本报告将从以下九方面着手对厨房设备行业过去的发展 状况进行细化研究分析,并对厨房设备行业未来的发展趋势进行专业的预测, 以及对发展前景 提出合理的建议。 市场供 需状况 产业竞 市场规 争格局 模分析 行业发 投资机 展状况 行业研 会分析 究报告 发展趋 行业政 势前景 策法规 行业宏 企业状 观背景 况分析 4 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 2 厨房设备行业概况及市场分析 2.1 中国厨房设备行业市场驱动因素分析 厨房设备市场热度高涨,其应用场景得到跨越式发展的根本原因在于技术、安全、品种 的革新。行业用户需求的爆发式增长极大丰富了厨房设备的应用场景。一方面, 厨房设备的 产业链中原料和供应商的进一步推动,有利于产业源端的重组升级,优化产业流程；另一方面 厨房设备技术、品质、品种的更新迭代,有利于产品的不断升级和质量改进,进一步满足用户 的新需求,这些都有利千产业进一步发展。多方的推动使得厨房设备应用得到爆发式发展。 2.2 厨房设备行业结构分析 厨房设备行业的行业机构主要由原料及服务生产商、产品及服务集成商、设计规划商、 行业产品与服务代理、行业的产品与服务经销商与消费者等组成。 ➢ 原料及服务生产商,负责上游产品与服务,主要包括产品与服务的原厂商,包括各类 原料厂商。 ➢ 产品及服务集成商,负责中间服务集成,主要为上游服务的再加工,上游服务的集成。 ➢ 设计规划商,负责产品与服务设计,主要为整个业务环节提供设计与规划。 ➢ 行业产品与服务代理,负责行业代理,主要包括代理上游产业提供的服务、产品。 ➢ 行业的产品与服务经销商与消费者,主要是行业经销商以及产品与服务的消费者。 2.3 厨房设备行业PEST 分析 2.3.1 政策因素 (1) 中央印发的《厨房设备行业发展”十三五”规划》, 明确要求到2021 年厨房设备行 业将增加30%,各地方出台了地方政策,提高行业渗透率。 (2) 2021 年厨房设备行业成为政策红利的市场, 国务院政府报告指出厨房设备行业将 5 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 会有利于提高民众生活质量。 (3) 2021 年是厨房设备行业发展过程中非常关键的一年,首先,从外部宏观环境来讲, 影响行业发展的新政策、新法规都将陆续出台。转变经济增长方式,严格的节能减 排对厨房设备行业的发展都产生了深刻的影响,另外还有来自通货膨胀、人民币升 值、人力资源成本上升等等因素的影响；从企业内部来讲,产业链各环节竞争、技 术工艺升级、出口市场逐步萎缩、产品销售市场日益复杂等问题,都是企业决策者 所必须面对和亟待解决的。 2.3.2 经济因素 (1) 厨房设备行业持续需求火热,资本利好厨房设备领域,行业发展长期向好。 (2) “十三五”规划纲要提出,经济保持中高速增长。今后五年经济社会发展的主要目标 是：经济保持中高速增长,到2021 年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019 年 翻一番,主要经济指标平衡协调,发展质量和效益明显提高；创新驱动发展成效显 著；发展协调性明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明 程度显著提高；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟更加定型。那么,在 “十三五规划” 的背景下,我国厨房设备行业如何透视现状、铀定未来、战略前瞻、 科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基 础。 (3) 下游行业交易规模增长,为厨房设备行业提供新的发展动力。 (4) 2019 年居民人均可支配收入28228 元, 同比实际增长6.5%,居民消费水平的提高为 厨房设备行业市场需求提供经济基础。 2.3.3 社会因素 (1) 传统厨房设备行业市场门槛低、缺乏统一行业标准服务过程没有专业的监督等问 题影响行业发展。互联, (2) 网与厨房设备的结合,缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。 (3) 90 后、00 后等各类人群,逐步成为厨房设备行业的消费主力。 2.3.4 技术因素 (1) 科技赋能 VR 、大数据、云计算、厨房设备、5G 等逐步从一线 线城市,实现厨房设备行业科技体验的普及化。 (2) 厨房设备行业引入ERP、OA、EAP 等系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效 率。 6 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 2.4 厨房设备行业市场规模分析 2016 年, 中国厨房设备市场零售规模为556 亿元, 同比增长6.4%；2017 年, 厨房设备市 场零售规模达到 646.3 亿元, 同比增长16.2%。我们预计,2018 年我国厨房设备市场零售规模 将达到 723 亿元,未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为 11.26%,2022 年将达到 1108 亿 元。 2.5 厨房设备行业特征分析 通过对比厨房设备属性和核心服务模式,可将中国整体厨房设备行业分为四类。他们分 别为创新型厨房设备、创投型厨房设备、媒体型厨房设备、产业型厨房设备和服务型厨房设 备。此外, 由于厨房设备行业仍处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并不完全成熟。 随看大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 厨房设备服务类型回归商业本质。如何依 托自身运营能力实现行业稳定发展,从而达到投资回报或商业落地的目的,成为行业核心探讨 问题。在各类厨房设备中, 由于产业型厨房设备多由企业主导,且与企业业务结合较为紧密。 所以具有更高的商业落地可行性。成为行业核心探索方向之一。 7 2020 年厨房设备行业市场需求调研分析及投资前景预测报告 3 厨房设备行业政策环境 3.1 政策将会持续利好行业发展 政策是重要驱动因素,在统一化进程加快、精细化管理需求加持下, 需求有望迎来快速释 放；同时,互联网＋厨房设备、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,创新业务愈加清 晰；格局优化,系统复杂度大幅提升使得龙头优势更加明显,行业集中度有望加速提升,优质公 司强者愈强。随着行业边际的大幅改善,集中度不断提升,我们认为厨房设备行业前景广阔。 3.2 行业政策体系趋千完善 近几年, 国内厨房设备产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经 日趋完善。 2019 年, 国务院先后出台三项与厨房设备密切相关的政策文件,为厨房设备发展奠定了 重要政策基础；中央网信办发布了关于厨房设备管理的文件,在厨房设备行业发挥了重要影 响；针对厨房设备业务形态, 明确了互联网资源协作服务业务的概念,相关市场管理政策相继 配套出台；工信部于 2019 年发布《厨房设备发展三年行动计划(2019-2021 年）》,提出了我 国厨房设备发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。 3.3 一级市场火热,国内专利不断攀升 在市场规模保持快速增长,政策支持力度明显加大的背景下,其一级市场的热度也不断提 升。 同时伴随一批明星企业的迅速崛起及国内对厨房设备领域的大力投入, 国内厨房设备技 术专利数量也不断攀升,从每年新增数量来看,2007 年新增专利尚不足百例,2015 年迎来了爆 发,至2015 年全年新增专利已达到1398 例,在全球处于领先地位。从目前累计专利数量来看, 我国厨房设备公开专利已达4000 多例, 明显多于其他国家和地区。技术实力的显著增强也为 国内市场打开,商业化产品的迅速普及打下了坚实的基础。 3.4 宏观环境下厨房设备行业的定位 产业链下游端用户诉求及服务差异大 8 2020 年厨房设备行业市场需

　　GB T 32610-2016_日常防护型口罩技术规范_高清版_可检索.pdf